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　　　　　　　　　　　【ビミョーな言葉研究所】　　　　　2004年２月６日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　第59号
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◎等幅フォントでご覧下さい◎
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今┃週┃の┃ビ┃ミ┃ョ┃ー┃＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞「煮る」と「炊く」
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　●煮る
　　食物を水または調味料を加えた汁に入れて加熱し、食べられるようにする。

　　▽例▽
　　　魚を煮る・里芋を煮る・豆を煮る・薄味で煮る　　

　●炊く
　　米などに水を加えて加熱し、食べられるようにする。
　　（西日本で）煮ること。

　　▽例▽
　　　飯を炊く
　　　大根を炊く（西日本）


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私┃的┃考┃察┃　　▲今週のテーマはＳさんからのリクエストでした〜♪
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　「なんかおかずあるぅ？」
　「大根、炊いたんあるでぇ」

　この会話は西日本限定なんでしょうか。(笑)

　私は生まれも育ちも西日本ですが、大根は「炊く」、魚や豆は「煮る」と
　言います。おでんは、おでんは……炊くぅ？

　なんとなく、薄味のものは「炊く」、濃い味のものは「煮る」と使い分け
　ているような気がしますが……。


　さらに、さらに、「ゆでる」と「ゆがく」。

　「ゆでる」は、熱湯で味をつけずに火を通す。(例：卵をゆでる)
　「ゆがく」は、野菜などのあくを抜くために熱湯に浸す。(例：わらびをゆがく)

　「野菜を下ゆでする」と言いますが、私、ポテトサラダ用のジャガイモは
　「ゆがく」と言ってました。あれれ、間違えてたのか。(^^;)
　最近は電子レンジでチ〜ン♪ですけど。


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第┃２┃研┃究┃室┃　　◆◆　「各　位」　◆◆
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　┌−【Ｉさんからのメール(抜粋)】−−−−−−−−−−−−−−−−−┐
　｜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　｜
　｜　質問ですが、町内回覧でも、結構知識人の書類に「○○各位様」と　｜
　｜　「様」が書いてあるものを見ます。　　　　　　　　　　　　　　　｜
　｜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　｜
　｜　「○○各位」とするのがよいと聞いています。　　　　　　　　　　｜
　｜　また私はこのように書いているのですが、実際はどうなのでしょうか｜
　｜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　｜
　└−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−┘

　▲和田）なんだか２研は「敬語講座」になってきちゃいましたね〜。(笑)
　　　　　皆さん、それだけ関心があるということですよネ。
　　　　　　
　　　　　さて、「各位様」ですが、これは間違いです。
　　　　　「各位」は、大勢の人に対して、それぞれの人に敬意を表す言葉
　　　　　で、「皆様方」という意味です。

　　　　　ですから、「各位」に「様」をつけると「皆様方様」になってし
　　　　　まいます。

　　　　　実は……以前の勤め先は、(恥を暴露するようでナンですが)
　　　　　私が入社した当時(もう20年近く前！)、この「各位様」を使って
　　　　　いました。

　　　　　私がさんざん指摘して、徐々に「各位」を使うようになりました
　　　　　が、その会社の慣用だと言われてしまえばそれまでで……。

　　　　　そこで、緊急アンケート！
　　　　　クリックして答えてくださいませ。よろしくお願いしま〜す♪
　　　　　　

　　　Ｑ．あなたは「各位様」をどう思われますか？

　　　　　◆おかしい。間違ってる。
　　　　　┗< http://clickanketo.com/cgi-bin/a.cgi?q00019001a41 >

　　　　　◆別にかまわない。慣用で使ってもいいと思う。
　　　　　┗< http://clickanketo.com/cgi-bin/a.cgi?q00019001ab2 >

　　　　　☆締切：2004年02月10日18時00分
　　　　　★協力：メールマガジンをおもしろくする《クリックアンケート》
　　　　　　　　　　　　　　　　　→→　　[ http://clickanketo.com/ ]


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編┃集┃後┃記┃
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　先日、あるメルマガの発行者さんに質問のメールを出しました。

　そのメールを書くのに１時間以上かかってしまいました。(^^;)
　私が遅筆なのもありますが、やっぱり初めての方にメールを出すって、勇
　気が要りますね。

　その発行者さんからは、とても親切で丁寧なお返事をいただきました。
　そして、いろんなことを教えていただき、とても勉強になりました。
　「メールを出して良かった！」と思いました。(^^)v

　読者の皆さん、いつも励ましのメールをありがとうございます。
　ビ研のために時間を割いてくださっているんだと思うと、感謝感激です！

　これからもお気軽にメールをくださいネ☆


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　最後までお読みいただき、ありがとうございました。ではまた来週〜♪(^^)
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